En Provence, la periode de Noel est particulierement fetee et les traditions se transmettent depuis des generations.
Ainsi, chaque annee depuis 1803, la foire aux santons est ouverte a Marseille le dernier dimanche de novembre.
La premiere foire se tint sur el cours Saint Louis. Elle demenagea plusieurs fois jusqu'a etre definitivement fixee en haut de la Canebiere depuis 1883. elle est le rendez vous de tous les santonniers de la region et du public a la recherche de la figurine manquant a leur creche.