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Les Clementines

C'est un pere blanc, le pere Clement qui decouvrit par hasard des fruits sans pepins resultants d'un croisement entre un mandarinier et un bigaradier. On est alors en 1892 dans les jardins de l'orphelinat de Misserghin. Le pere va recuperer les semences des fleurs de l'arbre et en faire un semis. La clementine est nee. Elle recevra son nom officiel en 1902 par la societe algeroise d'agriculture et ce sont les pieds noirs qui l'exporteront avec succes en Corse. Le fruit n'apparut sur les tables francaises qu'apres la seconde guerre mondiale en raison des difficultes posees par le transport de la fragile clementine.

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