Suite a la revocation de l'Edit de Nantes, 178 familles huguenotes quittent la France pour l'Afrique du Sud. Elles appartiennent pour la plupart a la bourgeoisie ou meme a l'aristocratie.
Les dirigeants de la Compagnie des Indes avaient fait appel a eux pour developper la viticulture dans la colonie du Cap.
Ils voyageaient gratuitement et a l'arrivee, ils recevaient entre 15 et 30 hectares de terre, des outils et des semences.
En contre-partie, les Francais avaient l'obligation de rester au minimum 5 ans au Cap.
Trois ans plus tard, les nouveaux arrivants avaient fini de defricher les terres qui se revelerent fertiles.
Les relations entre Hollandais et Francais se degraderent car ces derniers ne voulaient pas perdre leur langue et leurs traditions. Malgre tout, en deux generations, le neerlandais remplace le francais.
Les colons francais s'enrichirent grace aux vignes et de nos jours, l'Afrique du Sud est le 9eme producteur mondial de vin.