La premiere mention du marche de Papeete de 1850. a cette epoque, deux marches sont crees dans la ville, un marche aux poissons et un marche aux fruits, legumes et viande.
En 1869, le marche prend la place qu'il occupe toujours aujourd'hui.
La reglementation concernant la vente et l'hygiene est etablie en 1890 lorsque la commune est fondee.
Depuis 1987, le marche de Papeete appele Mapuru a Paraita est totalement renove. Sa superficie a ete doublee. Grace a ses deux etages ce sont dorenavant 7000 m² qui sont a la disposition des marchands venus de tous les coins de Tahiti.
Cette modernisation n'a rien enleve du charme du marche qui de 6 heures du matin a 18 heures attire une foule coloree de Polynesiens et de touristes.
Le rez de chaussee est reservee aux produits alimentaires alors que l'etage accueille les etalages de vetements et d'artisanats locaux.
Le marche de Papeete est le parfait reflet de la vie quotidienne en Polynesie et est egalement au cœur de la vie sociale des habitants de la ville.