La biere australienne la plus vendue est la Victoria Beer, appelee aussi VB et est brassee par Carlton Beverages bien que ce soit la Foster's qui est la plus connue a l'etranger.
Jusqu'en 1999, un accord tacite existait entre la brasserie Carlton de l'Etat de Victoria et la brasserie Lion Nathan de l'Etat de la Nouvelle Galle du Sud qui les empechait de vendre leurs produits hors de leur etat. Cet accord fut rompu dans ce qu'on appela la guerre de la biere de Melbourne.