En 1911 a Tacoma, Washington, Frank et Ethel Mars creent une petite entreprise de confiseries a base de beurre de cacahuetes. En 1920, les Mars creent la barre Milky Way et leur fils Forrest lance les M&M's dans les annees 1930.
Devenu milliardaire et pour faire plaisir a sa maman, celui-ci fonda une manufacture de delicieux chocolats fins a Las Vegas du nom de Ethel M's Chocolate Factory. On trouve meme d'excellents chocolats pour diabetiques. Plus de 700 000 visiteurs par an viennent la visiter.