Au coeur de la ville d'Edimbourg, un quartier entier, le Dean Village, etait occupe par une communaute d meuniers. Ils s'installerent au 12eme siecle au bord de la Leith River et en 1700, onze moulins tournaient encore.
Le quartier a ete transforme de nos jours en zone residentielle particulierement calme car on n'y trouve ni commerce ni pub.
Les maisons en gres rouge et la beaute de la riviere offrent une parenthese agreable dans une ville animee.