A mi chemin entre le petit four et la truffe au chocolat, les brigadeiros sont des friandises au chocolat typiquement bresiliennes.
Il s'agit d'une recette traditionnelle et les enfants sont tres nombreux a les preparer.
A l'origine elles se nommaient negrinhos en raison de leur couleur foncee.
Cependant, en 1945, Eduardo Gomes, general de brigade et fort bel homme se presenta aux elections presidentielles. Les femmes de Rio de Janeiro se mirent a confectionner des negrinhos et a les vendre pour soutenir la campagne de leur beau « brigadeiro ». Le nom a ete depuis associe a la friandise.