Promenons-nous dans les vignes de l’appellation Pomerol et faisons halte sur les terres du Château L’Eglise Clinet. Ce domaine se situe près de l’Eglise Saint-Jean de Pomerol. Ses vignes s’étendent sur 4,5 hectares de terres argilo-graveleuses.
Quels sont les cépages du Château l’Eglise Clinet ? 85% de Merlot et 15 % de Cabernet-Franc, la moyenne d’âge des vignes dépassant les 40 ans. Le Château l’Eglise Clinet est élevé 18 mois en barriques de chêne et mis en bouteille au domaine.
Dégustons un verre du millésime 1999 : noté 92/100 par le Wine Advocate, ce beau vin Pomerol présente une robe pourpre opaque. Au nez, il offre une alliance harmonieuse de mûres, réglisse, truffe et terre. Pur et équilibré, il se déguste dès maintenant ou d’ici 2025.
Apprécions le millésime 2003 et ses notes gourmandes de pâtes de fruit, pain grillé et chocolat. Noté 17/20 par la Revue du Vin de France, ce grand vin rouge est représentatif du savoir-faire et travail minutieux réalisé par l’actuel propriétaire Denis Durantou, arrière-petit-fils du fondateur du domaine.
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