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Communes.com : Annuaire touristique des villes et communes de France. Visitez ce guide touristique pour vos vacances : locations saisonnières, hôtels, actualités des villes, plans, photos, infos pratiques.
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Guide touristique Caen
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Guide Site Touristique : Caen
Tout d'abort, je souhaite remercier Paulette pour cette information :
Avec des amis belges, Paulette, est allé visiter les remparts de Guillaume le Conquérant.
Arrivés au parking souterrain ouvert sous les remparts, ils se sont rendus compte que la camionnette de son mari ne pourrait jamais passer (hauteur limitée à 1,90m) et impossibilité d'y faire demi-tour donc attention.
Ce pays est tres beau, et Caen la plus jolie ville, la plus avenante, la plus gaie, la mieux situee, les plus belles rues, (...) et enfin la source de tous nos beaux esprits.
Mme de Sevigne
A l'epoque gallo-romaine, des Saxons auraient edifie quelques habitations sur le site de l'actuelle Abbaye aux Hommes au cours de leurs incursions au troisieme siecle sur les cotes francaises.
Au 11eme siecle, une petite ville de peage est construite sur cet emplacement. Il est possible que le nom " Caen " derive du mot saxon " Gateheim " signifiant Maison de barriere.
C'est Guillaume le Conquerant, duc de Normandie, qui favorise l'expansion de Caen en y edifiant un chateau, deux abbayes et des remparts.
Son epouse repose a l'Abbaye aux Dames tandis que lui-meme est inhume a l'Abbaye aux Hommes.
En 1204, Caen est incorporee a la France par Philippe II Auguste.
Durant la guerre de Cent Ans, Caen se distingue par sa resistance active aux occupants anglais et Charles VII la recompensera en lui confirmant privileges et libertes.
Au 17eme siecle, Caen devient un centre intellectuel ce qui lui vaudra le surnom de " Athenes normande " mais, suite a l'Edit de Nantes obligeant les Caennais protestants a s'exiler et a l'abolition de ses privileges par Louis XIV, le commerce est ruine.
Plusieurs emeutes eclatent et a la Revolution, Caen devient le centre des insurrections federalistes auquel se joint la societe des Carabots.
Caen a enormement souffert durant la seconde guerre mondiale. Elle etait en ligne de front le 6 juin 1944, jour du debarquement des Allies.
La ville de Caen presente un urbanisme extremement structure en raison de sa quasi-totale reconstruction apres la seconde guerre mondiale. Sa situation strategique comme premiere ville sur le chemin des Allies le jour J fait que 80% de la ville a ete rasee. C'est ainsi que Caen presente de larges avenues bordees d'immeubles de 5 ou 6 etages en pierre de Caen.
Fort heureusement les batiments construits par Guillaume de Normandie n'ont pas ete atteints et nous pouvons donc encore admirer les deux abbayes et le chateau de celui qui surnomme le Batard a sa naissance devint grace a son courage et sa vaillance le Conquerant.
Bonne visite...
Bonne visite...
Au 11eme siecle, Guillaume le Conquerant fait de Caen sa ville preferee. Pour faire oublier au Vatican son mariage consanguin avec la princesse de Flandres, il fait construire en 1066 l'Abbaye aux Hommes, chef d'oeuvre d'architecture melant le roman et le gothique. Les batiments conventuels datant du 18eme siecle sont resolument de style classique.
Sous Napoleon 1er, ils ont abrite un lycee transforme en 1965 en Hotel de Ville.
En meme temps que son epoux, la reine Mathilde fait construire l'Abbaye aux Dames dans un pur style roman.
De nos jours les batiments conventuels servent de siege a la Region de Basse Normandie.
Guillaume de Normandie repose dans l'eglise St Etienne de l'Abbaye aux Hommes et Mathilde dans l'eglise de la Trinite de l'Abbaye aux Dames.
Leur fille Cecile fut la premiere abbesse de celle-ci.
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Lorsque Guillaume le Conquerant decide de s'etablir a Caen, il y fait construire un palais residentiel qui aujourd'hui encore possede une des plus grandes enceintes fortifiees d'Europe, l'ensemble couvrant plus de 5 ha.
C'est de la qu'il partit se battre contre Harold en 1066, a Hastings.
Le fils de Guillaume, Henri 1er Beauclerc agrandit le chateau en lui adjoignant l'eglise Saint Georges, un donjon qui sera detruit sous la Revolution et l'Echiquier, vaste salle d'apparat pour les festins des ducs.
Un important projet de restauration a ete engage par la ville de Caen, soutenu par l'etat francais et l'union europeenne.
Une fois rehabilite, le chateau des Ducs de Normandie deviendra non seulement un haut lieu historique mais egalement un centre culturel et un musee.
Les travaux debutes en 2004 devraient prendre fin en 2012.
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Le premier objectif des Allies lors du debarquement en Normandie le 6 juin 44 est la ville de Caen. Ils pensaient s'en rendre maitres des le premier jour mais finalement Caen ne sera liberee que six semaines plus tard et il aura fallu quatre operations militaires pour venir a bout des forces ennemies.
Ces evenements historiques sont a l'origine de la construction du Memorial, veritable musee pour la Paix inaugure en 1988.
C'est un grand musee retracant l'histoire du XXeme siecle et proposant a la fois un parcours historique et une reflexion sur l'avenir de la planete, de la paix et des Droits de l'Homme.
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En 1689, Jean Baptiste Callard de la Ducquerie cultive quelques plantes dans son jardin prive. C'est le debut de l'histoire du Jardin des Plantes de Caen. Son action est poursuivie par F. Marescot et S. Blot.
Apres la Revolution, le jardin devient municipal et s'agrandit. Des serres et une orangerie lui sont annexees. Enfin en 1891, l'institut botanique est edifie.
Fortement abime par les bombardements, le jardin et les batiments seront reconstruits et d nos jours les serres offrent de magnifiques scenes vegetales exotiques au public.
Le jardin des plantes est egalement le lieu de distribution de coccinelles (le premier en Europe), utilisees sur les vegetaux comme moyen naturel d'elimination des pucerons.
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Le calvados est une boisson alcoolisee obtenue par distillation du cidre. Il est deja mentionne au 16eme siecle et en 1600, la corporation des distillateurs d'eau-de-vie de cidre voit le jour.
Jusqu'en 1945, chaque ferme normande possedait automatiquement un permis de distillation pour produire un calvados fermier pouvant titrer jusqu'a 70°. Depuis 1945, aucun nouveau permis ne fut attribue ce qui fait que dans quelques annees, seul le calvados industriel titrant de 40 a 45° sera produit.
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Les tripes sont une preparation culinaire normande realisee avec les quatre estomacs (panse, feuillet, bonnet et caillette) de boeuf. L'origine des tripes remonte au Moyen Âge ou elles comblaient deja Guillaume le Conquerant qui s'en delectait en les accompagnant d'un jus de pommes de Neustrie. On attribue la paternite des " tripes a la mode de Caen " a un moine cuisinier de l'Abbaye aux Hommes de Caen, du nom de Sidoine Benoit. Les tripes se preparent dans un recipient en terre concu a cet usage, la " tripiere " dont le couvercle est lute durant la tres longue cuisson. Il existe deux confreries consacrees a la degustation et a la promotion des tripes : le Grand Ordre de la Tripiere d'Or et la Confrerie de la Tripiere Fertoise.
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Guillaume le Conquerant ne vers 1028, successivement connu sous les noms de Guillaume le Batard, Guillaume II de Normandie, Guillaume le Conquerant, et enfin Guillaume Ier, roi d'Angleterre, est le fils illegitime de Herleva (ou " Arlette ") et de Robert le Magnifique. Il nait a Falaise en Normandie et appartient a la sixieme generation des ducs de Normandie depuis Rollon.
Il accede au titre de duc de Normandie sous le nom de Guillaume II de Normandie a la mort de son pere en 1035. S'en suit une periode trouble, ou les barons se rebellent, car son jeune age (8 ans) aiguise l'appetit de rivaux pour le titre, ce qui coûte la vie a trois de ses tuteurs.
En 1050, il epouse Mathilde de Flandres fille de Baudouin V, comte de Flandres a Eu, malgre les reticences du pape Leon IX (qui pretexte un lien de consanguinite au 5e degre). Il choisira Caen comme ville de residence et y fit construire un palais residentiel ainsi que deux abbayes l'abbaye aux Hommes dediee a Saint-Étienne et l'abbaye aux Dames dediee a la sainte Trinite.
Guillaume debarque en Angleterre le 28 septembre 1066, et defait Harold a la bataille de Hastings, le 14 octobre, suite a quoi il s'empare du trone, il se fait couronner dans l'abbaye de Westminster. Il meurt a Rouen le 9 septembre 1087. Son corps est ensuite transporte, pour y etre inhume en l'eglise abbatiale de Saint-Étienne de Caen.
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Le Camembert naquit dans un climat revolutionnaire. C'est en 1791 qu'un pretre refractaire de la Brie demanda l'asile a Beaumoncel chez une venerable fermiere normande qui, sur les conseils de ce pretre, crea un nouveau fromage, du nom de son village d'origine, Camembert. Il etait different des fabrications habituelles par la mise en forme du caille, sans le briser en I'egouttant au prealable a l'aide 'un pochon. Thomas Paynel, neveu de la fermiere introduisit le camembert dans la ville de Caen, en 1815, chez une epiciere, rue de la monnaie. A cette occasion le camembert recut le titre de " citoyen de la ville de Caen ".
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